Tarjaszelet rántva
Könnyű ebédnek vagy vacsinak is
- Könnyű
- MucsiNikol20-40 perc
- 2021-02-17609.75 kcal/fő
| 1 főre | Érték |
|---|---|
| kcal: | 609.75 |
| kJ: | 2473.17 |
| Szénhidrát: | 22.91 |
| Amelyből cukrok: | 0.35 |
| Zsír: | 37.23 |
| Amelyből telített zsírsavak: | 7.33 |
| Rost: | 2.75 |
| Fehérje: | 47.92 |
| Só: | 0.11 |
Az adott sor azért van pirossal kiemelve mert a recept alapanyagai között van olyan alapanyag amelynek az összetevőjének az értékét nem adta meg a gyártó. Melyek értéket nem tudjuk.
Eredetileg a recept 6 főre / darabra szólt.
Módosítsuk
Főre/adagra
Alapanyagok
- 15dkgLiszt Szezámmag liszt (általános)
- 1kgSertéscomb, karaj (általános)
- 6dbTojás egész (általános) 1 db 52g
- 15dkgliszt gluténmentes univerzális lisztkeverék Zellei Tündi
Elkészítés
Elkészítés a megadott link alatt
🔸Kb. 2 cm-es tarjaszeleteket ( lehet comb vagy karaj is ) nejlon között finoman kloppfoltam kisujjnyi vastagra.
🔸Sóztam, megszortam borssal. (Többféle borsot is használhatunk.)
🔸Állni hagytam. (Ez idő alatt elkészíthetjük a köretet.)
🔸Gluténmentes lisztet és szezámlisztet összekevertem, és beleforgattam a húsokat.
🔸Zsírt hevítettem, és a husik mindkét oldalát 3-3 percig sütöttem egy magas falú serpenyőben.
A lényeg, hogy legyen egy pici kéreg a husi felületén, de ne süssük túl. Finom, olmós lesz.
🔸Végül tükörtojást teszek a megsült húsra és tálalom. Jó étvágyat! 👍
